역삼 맛집 JS가든 센터필드점 전복삼선짬뽕 목화솜탕수육 후기

안녕하세요.
얼마 전 강남 센터필드에 위치한 JS가든 센터필드점에 다녀왔습니다.
워낙 깔끔하고 고급스러운 중식당으로 유명해서 기대를 하고 갔는데,
역시 기대 이상이었어요!
 

 

이날 주문한 메뉴는 전복삼선짬뽕과 목화솜탕수육이었는데요.
각각의 매력이 뚜렷해 같이 먹으니 조합이 아주 좋았습니다.
 

전복삼선짬뽕 & 목화솜탕수육 후기

  전복삼선짬뽕, 바다 향 가득한 한 그릇

 

먼저 소개할 메뉴는 전복삼선짬뽕이에요. 일반 짬뽕과 다르게, 전복이 통째로 들어가 있어 

비주얼부터 압도적이죠.

국물이 깊고 깔끔했는데, 흔히 기름지거나 자극적인 짬뽕과는 결이 달랐습니다.

해산물의 시원한 맛이 진하게 우러나면서 뒤끝이 담백해서 국물을 계속 먹게 되더라구요.

 

면발도 쫄깃하고 탱탱해서 국물과 잘 어울렸습니다.

전복은 적당히 쫄깃하면서도 부드러워 씹는 맛이 있었고,

새우, 홍합, 오징어 등 다양한 해산물이 함께 들어있어 더 풍성한 한 그릇이었습니다.

개인적으로는 국물이 너무 칼칼하지 않고 담백해서 남녀노소 누구나 

부담없이 즐길 수 있겠다는 생각이 들었습니다.

 

 

목화솜탕수육, 부드럽고 바삭함을 다 잡은 특별한 맛

 

함께 주문한 목화솜탕수육은 JS가든의 대표 메뉴 중 하나라고 해서 시켜보았습니다. 

이름처럼 하얀 솜사탕 같은 비주얼이 인상적이었는데,

실제로는 가볍고 바삭한 튀김옷이 목화솜처럼 올라가 있어요.

 

탕수육 고기는 두툼하면서도 질기지 않고 부드러웠습니다.

소스는 새콤달콤하면서 은은하게 감칠맛이 나는데, 

전형적인 탕수육 소스에 고급스러움을 더한 느낌이었어요.

튀김옷은 겉은 바삭하지만 속은 촉촉해서, 소스와 함께 먹으면

식감이 매력적이더라구요.

 

보통 탕수육은 시간이 지나면 눅눅해지기 쉬운데, 

이 목화솜탕수육은 끝까지 바삭함이 유지되는 점이 만족스러웠습니다.

 

분위기 : 고급스러운 분위기와 친절한 서비스 

 

센터필드 안에 위치한만큼 매장 분위기도 세련되고 깔끔했습니다. 

홀은 넓직하고 조용해서 가족모임이나 비즈니스 자리에도 잘 어울릴 것 같다는 생각이 들었습니다.

직원분들의 응대도 친절하고 세심해서 식사 내내 기분 좋게 머물 수 있었습니다.

 

가격대는 일반 중식당에 비해 다소 높은 편이지만, 

재료의 퀄리티와 음식의 완성도를 생각하면 충분히 납득이 갔습니다.

특별한 날, 혹은 조금 여유있는 외식 자리에 어울릴 것 같습니다.

 

마무리

 

이번 방문에서 맛본 전복삼선짬뽕과 목화솜탕수육은 각각의 개성이 확실해

만족도가 높았습니다. 전복삼선짬뽕은 해산물 본연의 맛을 살린 깊고 시원한 국물이

인상적이었고, 목화솜탕수육은 특별한 비주얼과 바삭한 식감덕분에

색다른 경험을 할 수 있었습니다.

 

역삼 근처에서 고급스럽고 맛있는 중식당을 찾으신다면 

JS가든 센터필드점을 추천합니다.

저는 다음에는 또 다른 인기 메뉴인 베이징덕도 도전해보려고 합니다!